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云南火雍厨房设备有限公司

主营产品:厨房设施

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公司名称:云南火雍厨房设备有限公司

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商用电磁灶报价服务至上

发布时间:2023-12-20 14:45:49


电磁炉工作流程

当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。


感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强。这样一来,原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应,所以电磁炉炉面没有电流i产生,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板,是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中,因为黑晶板会与锅具接触,会局部产生高温,所以在加热后的一段时间里,不要触摸炉面,以防烫i伤。另外,还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想。


云南电磁炉厂家,昆明电磁炉批发,欢迎咨询我们。我们从设计,到工艺,生产,质量管理,追求精益求精,从而确保了产品的,经济性,美观大方等特征。


电磁炉选购误区

误区:价格越高越好。俗话说“一分价钱一分货”,很多消费者一味地追求“高价位”,以为只要价格高,产品的一切就有了保证。其实不然。电磁炉质量的好坏与电磁炉的外观(属称卖相)、外壳材质无关,主要取决于主板电路设计、风机及风道设计,及高频大功率晶体管和微晶玻璃面板的质量优劣。相同品质,不同品牌或不同外观,其价格也可能天差地别。消费者在购电磁炉买时要根据自己的需求具体分析,而不能以价格来区分质量与功能的优劣。美的PSD系列产品采用大回环振荡原理,其保护电路做得非常完善,重点解决了工作过程突然拔电烧机等长期困扰国内其他厂家的难题、是国内一款较成熟的采用IGBT的电磁炉产品。


(选购时要一看功率、二看面板选料、三看IGBT---主功率大晶体管、四看功能、五看外观)。


电磁炉使用安全

保护炉具不受损坏

-不要往陶瓷表面丢任何东西,即使是小而轻的物件也可能造成点击或对设备有一定程度的损坏。如果陶瓷表面裂了,请立即关掉煮食炉,关掉电源擎,然后联络当地的合格技师进行维修。


-确保在同一段时间只有一个控制键被按下。不要让热的物件与控制键接触,因为这样做会令煮食炉出现错误反应。


-不要将金属物如刀、叉、勺子、、盖子、铁罐或铝箔放在炉面上,因为它们会吸取陶瓷表面上得热。


-不要在炉具与炉具陶瓷面板之间放任何纸张,因为纸张有可能被点燃。


-不要加热空的炉具或使之过热。


-不要将加热的炉具靠近控制区,因它们会损坏该控制区的电子部件。


-不要阻塞进气孔和出气口,因这样会导致底盒温度上升。此时过热保护功能会启动,让煮食炉自动停止工作。


-如果有抽屉装在炉具的下面,应确保抽屉内裹得物体与电磁煮食炉的底部之间有足够空间,以确保煮食炉能充分通风。


-如使用者对异味比较敏感,在使用电磁炉时宜保持空气流通。


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酒店厨房设备设计方案 辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计,主要指的是在餐饮功能的划分上,既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计,餐厅可能会显得粗没那么雅观,甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续,甚至残缺不全。操作者要谨慎专注,溢出杯口的水要及时擦净,以免水流入机器按键产生火花导致断路。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。备餐间是配备开餐用品,创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此,也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气,出菜服务丢三落四的现象。云南厨房设备,昆明厨房用具,就找云南火雍厨房设备有限}
2023-12-12 17:27:01
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厨房排烟如何设计才合适 厨房排烟之管道影响 对于生活在小区里的居民来说,不管你住在几楼,所有的楼层厨房都是同一个管道。所以说你厨房里面的油渍就会通过管道传输到外面,对于那些离主管道近的楼层来说,他们家的厨房排烟效果就好一些。因为没有其它影响,而对于那些离主通道远的人家呢?他们的排烟就会差一些。对于一般的低层人家来说,可以选择在两墙之间的地方设计排烟口,而对于那些高层的人家来说呢?那要求就会高一些,厨房排烟的高度建议设计在两米四以上,而对于厨房排烟设计出口来说,建议是设计成圆形孔状的,而且直径一般在170-200MM之间就可以了。这样就可以确保你厨房的油渍顺利而且又干净的离开你的厨房。厨房排烟}
2024-01-19 08:31:46
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厨房排烟系统设计结构 厨房补风:无序送风 无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。(3)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。云南排烟系统,昆明排烟设备,就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计,到工艺,生产,质量管理,提供的和满足顾客需求的产品意识始终贯彻如一,从而确保了产品的,经济性,美观大方等特征。更的排烟系统、排烟设}
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厨房排烟系统设计结构 排烟风机 常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。云南排烟系统,昆明排烟设备,就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计,到工艺,生产,质量管理,提供的和满足顾客需求的产品意识始}
2024-01-02 09:35:32
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油烟净化方案对比 织物过滤法 油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。5(若不满足此条件,应该考虑合理安装气流均布板和导流板,负责,净化器不能发挥其效能)。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。缺点:由于滤料阻力很大,如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa,且滤料需经常更换,使过滤法净化设备的应用受到局限。云南油烟净化器,昆明油烟净化器,就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计,到工}
2024-01-07 16:20:32
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